La pitxa un lio

El gusto, tanto como proceso fisiológico como preferencia estética, es subjetivo. Es contextual y pertenece al individuo. En la cocina inteligente, al igual que en tantas otras iniciativas tecnológicas, este tipo de experiencia intrínsecamente personal se uniformiza (y debe uniformizarse) y se hace repetible. En otras palabras, el gusto debe convertirse en datos —transformarse en lo que el filósofo Albert Borgmann denominó un «dispositivo» que abstrae los medios y proporciona los fines con poca o ninguna intervención humana—, de modo que el esfuerzo humano (y, con él, la autonomía del cocinero aficionado) quede eliminado. Pero un horno no puede saborear. No tiene ni idea de lo que significa «darle un toque» a algo con un soplete de propano. Como escribe el diseñador Nitzan Hermon en su Substack, preguntarse si un algoritmo puede comprender algo subjetivo es un error de categoría, como preguntarle a una piedra qué películas le gustan. Es imposible experimentar el sabor de una cereza sim...

La deriva antiliberal y los autoritarismos populistas de derechas   y de izquierdas constituyen síntomas inquietantes de una enfermedad política que amenaza con hacerse crónica. La ingobernable gobernabilidad que facilita tantas veces la democracia se manifiesta en la irresoluble paradoja de que el mejor de los sistemas políticos, desde su imperfección, facilita a sus enemigos la herramienta de la libertad de expresión — parresía la llamaban los griegos— para erosionarla desde dentro.   Ya en Atenas se acusaba a Pericles de que su pareja Aspasia , propietaria de prostíbulos, dictaba realmente la política y que solo las clientelas de turno se beneficiaban corruptamente del poder. Allí Sócrates criticaba la democracia y se convertía en maestro de tiranos o políticos populistas, como Critias o Alcibíades. Oligarcas y demócratas digerían mal el grumo de la derrota electoral vociferando en la Asamblea sobre pucherazos en el recuento de votos, corrupción o subversión del orden ...

Como somos los únicos seres pensantes que conocemos, no podemos saber si nuestra forma de pensar es la única posible o si hay otras que darían lugar a realidades distintas, culturas inconcebibles, modelos del mundo que no podemos ni imaginar. Los científicos suelen creer en lo que llaman “principio cosmológico”, que enuncia que las leyes de la física son las mismas en cualquier lugar del universo. ¿Quiere esto decir que los físicos del planeta Mongo habrán formulado las tres leyes de Newton, las ecuaciones de Maxwell y la relatividad de Einstein? Bueno, dirán algunos, eso depende de si extendemos el pri ncipio cosmológic o a la biología, de modo que los físicos de Mongo tengan un cerebro basado en neuronas, sinapsis, circuitos y todas estas cosas que, al fin y al cabo, son las que tienen que descubrir las leyes de la física. Pero otros dirán que eso no hace falta, porque cualquier tipo de mente lo bastante avanzada convergería en las mismas leyes, puesto que éstas son una propiedad del...

Érase una vez la disciplina. El trono del esfuerzo. Madruga, haz ejercicio, invierte, explota tu mejor versión, adiestra tu cuerpo y mente para ser invulnerable. Esculpe la realidad con el cincel de tus pensamientos. En nombre de la filosofía estoica , con un repertorio de citas de Marco Aurelio siempre a punto, los nuevos centuriones del triunfo —hoy sin túnica ni camiseta— ofrecen desde sus tribunas virtuales consignas, vídeos, cursos, libros y conferencias con técnicas infalibles para tomar las riendas de tu vida. No lo dudes, eres jinete de las adversidades, capitán de tu destino. Por suerte es verdad; la mala noticia es que también es mentira. Los genuinos estoicos griegos y romanos insistían en distinguir entre lo que podemos controlar y lo que escapa de nuestras manos: los logros de la voluntad se equilibran con el peso de las circunstancias —salud, dinero, apoyos—. Aquellos filósofos antiguos exaltaban, es cierto, el trabajo interior. Pero no prometían que triunfarías, prome...

Claudi Ptolemeu Desde Kant (...) existe entre los filósofos lo que considero es la tendencia errónea a dejar que la descripción del mundo se vea excesivamente influida por diversas consideraciones derivadas de la naturaleza del conocimiento humano . Para el sentido común científico (que yo acepto), está claro que solo se conoce una infinitésima parte del universo, que hubo innumerables edades en las que no existió el conocimiento, y que en el futuro probablemente también habrá innumerables edades en las que no exista el conocimiento. Cósmica y casualmente, el conocimiento es un rasgo del universo de escasa relevancia: desde un punto de vista impersonal, bien podría decirse que una ciencia que omitiera mencionarlo tan solo se hallaría aquejada de una deficiencia sin importancia. Cuando se trata de describir el mundo, la subjetividad es un vicio. Kant, hablando de sí mismo, decía haber llevado a cabo una " revolución copernicana ", pero hubiera sido más exacto haber hablado d...

La relevancia especulativa de la revolución copernicana de la ciencia reside precisamente en esta excentralización del pensamiento en relación con el ser. Irónicamente, como señala Meillassoux , la filosofía ha tratado de dar cuenta del giro copernicano de la ciencia recurriendo a una correlación que hace orbitar el ser en torno al pensar, en lo que, a todos los efectos, representa una auténtica contrarrevolución tolemaica . (170) Mientras que la ciencia anterior a Galileo compartimentalizaba lo matematizable y lo no matematizable según la distinción entre los ámbitos de lo supralunar (celestial) y lo sublunar (terrestre), la integración postgalileana de ambos ámbitos bajo la égida de una física unificada proporciona una corroboración espectacular de la hipótesis de que la naturaleza es matematizable de forma exhaustiva . (...) Es el hecho de que la filosofía no haya sido capaz de reconocer las implicaciones especulativas del copernicanismo científico lo que ha conducido al tol...

El 15 de octubre se conmemorará el centenario de Michel Foucault . Desde la izquierda, aún hay quien lo describe como un faro para el siglo XXI. Pero cada vez cuesta más verlo bajo este aspecto sin pensar en el faro del fin del mundo novelado por Jules Verne, que los piratas usaban para desorientar a los navegantes y hacer naufragar barcos. Las famosas lecciones del curso 1978-1979 sobre   El nacimiento de la biopolítica ,  publicadas póstumamente en el 2004, son el principal documento de como algunos pensadores influyentes en las nuevas izquierdas favorecieron la acomodación de las sensibilidades progresistas a la visión neoliberal de la gubernamentalidad , que tan bien combina con los neoconservadurismos . Quienes las escucharon en el Collège de France debieron salir pensando si, como decían en la época de Adenauer los ordoliberales alemanes , a quienes glosaba, el Estado de bienestar keynesiano era la antesala del totalitarismo contemporáneo y la seguridad social su más te...